Další výhodou je jeho využití v kuchyni – je vhodný pro přípravu nejrůznějších omáček, nádivek, dipů či polévek. Skvělý i na výrobu domácích proteinových tyčinek nebo krekrů. Neztratí se ani při pečení, kdy poslouží jako částečná náhrada mouky. Díky zářivé barvě s ním vymazlíte i kdejakou kaši či obyčejný jogurt.
Fantazii se meze nekladou.