BioTech Sponge Cake 600 g baking mix

Sponge Cake Baking Mix je směs na pečení lahodných domácích piškotů bez lepku* a laktózy**. Základními složkami směsi na pečení jsou rýžová a ovesná mouka s přidanou bambusovou vlákninou pro vysoký obsah vlákniny. Pro vyšší podíl proteinu obsahuje hydrolyzovaný protein a příjemně sladká chuť pochází z přidaného erythritolu, což vede k tomu, že je produkt nejen bez laktózy a lepku, ale také bez přidaného cukru***.

• bez lepku*
• bez laktózy**
• zdroj vlákniny
• bez přidaného cukru***
• obsahuje rýžovou a ovesnou mouku 
• s erytritolem

*Bez lepku podle nařízení EU.

**Bez laktózy: <0,1 g laktózy/100 g

***Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry. 

Hotový výrobek splňuje požadavky (bez lepku, bez laktózy, zdroj vlákniny, bez přidaného cukru), pokud tato tvrzení splňuje i poleva/náplň.

Doporučené použití

Ingredience na jeden piškot:

• 200 g směsi na pečení, 50 ml vody, 3 vejce vel. M, špetka soli.
• Vejce oddělíme, k bílkům přidáme špetku soli, ušleháme je metličkou nebo mixérem, žloutek rozmícháme s 50 ml vody.
• Polovinu směsi na pečení přidejte ke žloutku, poté opatrně přidejte polovinu ušlehaných bílků. Dbejte na to, abyste neporušili pěnu. Poté přidejte druhou polovinu směsi na pečení a nakonec přidejte zbývající pěnu z bílků.
• Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 20 cm vyložené pečicím papírem nebo do silikonové formy a poté pečeme v předehřáté troubě na 180 °C (nebo 150 °C u horkovzdušné trouby) cca. 35-45 minut.

Jedná se o doplněk stravy.

Sladidlo (erythritol), rýžová mouka 23 %, mouka z ovesných vloček 23 %, hydrolyzovaný protein 11 %, bambusová vláknina 6,3 %.

Vyrobeno v závodě, který vyrábí mléko, vejce, sóju, arašídy, ořechy, celer, ryby, korýše, měkkýše a potraviny obsahující oxid siřičitý.